Bylinková zahradka — kde ji založit a jak se o ni starat

Bylinková zahradka je výborný vstupní bod do světa pěstování — bylinky jsou nenáročné, rychle reagují na péči a odměna (čerstvé koření do jídla) přichází rychle. Propojuje ji s terasou přirozené sousedství — pokud plánujete venkovní kuchyni, bylinky přímo vedle ní jsou logickým doplňkem.

Kde bylinkovou zahradku umístit

Bylinky jsou slunné středomořské rostliny — potřebují plné slunce, dobrou drenáž a vzduch. Stinné, vlhké místo je pro většinu bylinek nepříznivé: etiolují se, ztrácejí aromata a snáze podléhají houbovým chorobám.

Záhon vedle domu nebo terasy je ideální umístění. Máte bylinky po ruce při vaření, místo je chráněné od severu zdí domu a voda rychle odteče od základů do volné plochy. Výborná orientace je jih nebo jihozápad.

Vyvýšený záhon je pro bylinky skvělé řešení — lepší drenáž (bylinky nesnáší zamokření), teplejší substrát, pohodlná sklizeň. Menší vyvýšený záhon 60 × 120 cm stačí pro 8–12 bylinkových druhů. Více o vyvýšených záhonech najdete na stránce vyvýšené záhony.

Truhlíky na terase jsou vhodné pro menší kolekci bylinek. Truhlík musí mít drenáž — bylinky v přemokřeném truhlíku hnilobu. Rozměr truhlíku min. 30 cm hloubky a šířky pro každou větší bylinkovou skupinu.

Jaké bylinky vybrat

Bylinky lze rozdělit podle nároků na podmínky a podle toho, jak je budete využívat.

Středomořské — slunné a suché: tymián, rozmarýn, šalvěj, oregano, levandule. Všechny tyto bylinky potřebují plné slunce a velmi propustnou půdu. Nesnáší zamokření. Jsou trvalé (přezimují venku) a nenáročné na péči.

Vlhkomilovnější — tolerantnější ke stínu: bazalka, koriandr, petržel, kopr, pažitka. Tyto bylinky potřebují více vláhy a snesou i polostín. Bazalka je citlivá na chlad — venku ji sázejte až po posledních mrazech.

Expanzivní — nutno omezovat: máta, meduňka, estragón. Tyto bylinky se rychle rozrůstají a mohou přerůst záhon. Pěstujte je v ohraničených nádobách nebo zapuštěném hrnci, aby nekolovaly ostatní bylinky.

Příprava substrátu

Pro středomořské bylinky použijte substrát s vysokým obsahem písku nebo štěrku — propustnost je klíčová. Smíchejte zahradní substrát (50 %) s hrubým říčním pískem nebo perlit (50 %). pH 6–7.

Pro bylinkový záhon v zemi: nahromadit půdu do výšky (malý kopec) — to zlepší drenáž. Nebo vykopat záhon do hloubky 20 cm a dno vyplnit 5–10 cm hrubého štěrku před přidáním substrátu.

Péče o bylinkovou zahradku

Zálivka: středomořské bylinky zalévejte méně — nechte substrát mezi zálivkami zaschnout. Přelití způsobí hnilobu kořenů. Petržel a pažitka potřebují rovnoměrnou vlhkost — ale nikdy záplavu. Pro bylinkový záhon přímo u terasy je pohodlné kapkové zavlažování vyvýšených záhonů — odpadne každodenní zalévání.

Sklizeň: Pravidelná sklizeň (nebo zastřihávání) je to nejlepší, co pro bylinku uděláte — stimuluje hustší růst a zabrání dřevnatění. Nikdy nesklízejte více než třetinu rostliny najednou — potřebuje část listů pro fotosyntézu.

Přezimování: Trvalé středomořské bylinky (tymián, šalvěj, rozmarýn) přezimují v české klima venku — v tuhých zimách může rozmarýn zmrznout v exponovaných místech. Bazalka je jednoletá — odumírá po prvních mrazech a seje se znovu každý rok.